Đáp án & Lời giải chi tiết: Đề thi thử môn Hóa Lớp 12 Sở GD&ĐT Bắc Ninh - Năm học 2025-2026 - Mã đề HH1-NSL-TD1 môn Hóa học 2026 (Thi Tốt nghiệp THPT)

Câu 1

Saccharose hòa tan $C u (O H)_{2}$ trong môi trường kiềm tạo thành

A

Phức $C u (C_{12} H_{21} O_{11})_{2}$ màu xanh lam thẫm

B

Phức $C u (C_{12} H_{21} O_{11})_{2}$ màu đỏ gạch

C

Phức $C u (C_{12} H_{21} O_{11})_{2}$ màu xanh tím

D

Phức $C u (C_{12} H_{22} O_{11})_{2}$ màu xanh lam thẫm

Lời giải

Bước 1: Xác định chất tham gia

Saccharose có công thức phân tử $C_{12} H_{22} O_{11}$ .

C_{12} H_{22} O_{11}

Bước 2: Xác định phức và màu

Các nhóm $- O H$ phối trí với $C u^{2 +}$ , tạo phức tan màu xanh lam thẫm.

- O H ⟶ C u^{2 +}

Bước 3: Đối chiếu phương án

Chọn A: phức $C u (C_{12} H_{21} O_{11})_{2}$ màu xanh lam thẫm; B sai vì màu đỏ gạch là sản phẩm khử $C u^{2 +}$ , C sai vì màu không đặc trưng, D sai vì dùng sai công thức phân tử.

Đáp án: A — Phức

C u (C_{12} H_{21} O_{11})_{2}

có màu xanh lam thẫm.

Câu 2

Khi xà phòng hóa tripalmitin ta thu được sản phẩm là

A

$C_{17} H_{35} C O O H$ và glycerol

B

$C_{17} H_{35} C O O N a$ và glycerol

C

$C_{15} H_{31} C O O N a$ và ethanol

D

$C_{15} H_{31} C O O N a$ và glycerol

Lời giải

Bước 1: Nhận diện cấu tạo

Tripalmitin gồm $3$ gốc axit palmitic $C_{15} H_{31} C O O -$ liên kết với glycerol.

Bước 2: Xác định sản phẩm

Khi xà phòng hóa với $N a O H$ , liên kết este bị cắt, thu được muối natri của axit palmitic $C_{15} H_{31} C O O N a$ và glycerol.

Bước 3: Đối chiếu phương án

Chọn D: $C_{15} H_{31} C O O N a$ và glycerol; A, B sai vì dùng $C_{17} H_{35} C O O H$ hoặc $C_{17} H_{35} C O O N a$ , còn C sai vì tạo ethanol thay vì glycerol.

Đáp án: D — Xà phòng hóa tripalmitin tạo

C_{15} H_{31} C O O N a

và glycerol.

Câu 3

Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây tồn tại ở trạng thái rắn?

A

Tristearin

B

Methyl formate

C

Triolein

D

Ethyl acetate

Lời giải

Bước 1: Nhận diện tính chất

Tristearin là chất béo no, mạch dài, không có liên kết đôi nên rắn ở nhiệt độ thường.

Triolein là chất béo không no, có liên kết $C = C$ nên ở dạng dầu, lỏng; methyl formate và ethyl acetate đều là este lỏng.

Bước 2: Đối chiếu phương án

Chọn $A$ : Tristearin tồn tại ở trạng thái rắn. $B$ , $C$ , $D$ sai vì methyl formate là este mạch ngắn, triolein là chất béo không no và ethyl acetate là este nhẹ, dễ bay hơi, đều ở trạng thái lỏng.

Đáp án:

A

— Tristearin là chất béo no, mạch dài nên tồn tại ở trạng thái rắn ở nhiệt độ thường.

Câu 4

Cho vào ống nghiệm 3–4 giọt dung dịch $C u S O_{4}$ 2% và 2–3 giọt dung dịch $N a O H$ 10%. Tiếp tục nhỏ 2–3 giọt dung dịch chất X vào ống nghiệm, đun nhẹ thu được kết tủa đỏ gạch. Chất X không thể là

A

glucose

B

acetaldehyde

C

fructose

D

saccharose

Lời giải

Bước 1: Xác định tính chất cần xét

Kết tủa đỏ gạch chứng tỏ $X$ có tính khử đối với $C u^{2 +}$ trong môi trường kiềm.

Bước 2: Xét saccharose

Saccharose là disaccharide không có tính khử, không còn nhóm $- C H O$ tự do nên không khử được $C u^{2 +}$ .

Bước 3: Đối chiếu phương án

D đúng vì saccharose không tạo kết tủa đỏ gạch; A, B, C không chọn vì glucose là chất khử, acetaldehyde là aldehyde có tính khử, còn fructose vẫn có tính khử trong môi trường kiềm.

Đáp án: D. saccharose — không có tính khử, không còn nhóm

- C H O

tự do.

Câu 5

Benzyl acetate có mùi thơm của loài hoa nhài. Công thức cấu tạo của benzyl acetate là

A

$C H_{3} C O O C_{6} H_{5}$

B

$C H_{3} C O O C H_{2} C_{6} H_{5}$

C

$C H_{3} C O O C_{6} H_{4} C H_{3}$

D

$C_{6} H_{5} C O O C H_{3}$

Lời giải

Bước 1: Xác định dạng este

Dùng dạng chung của este: $R - C O O - R ’$ .

R - C O O - R ’

Bước 2: Ghép các gốc

Phần acid là $C H_{3} C O O -$ , phần ancol là $- C H_{2} C_{6} H_{5}$ .

C H_{3} C O O C H_{2} C_{6} H_{5}

Bước 3: Đối chiếu phương án

Chọn B: $C H_{3} C O O C H_{2} C_{6} H_{5}$ .

A, C, D sai vì lần lượt là phenyl acetate, este có gốc cresol và methyl benzoate.

Đáp án: B — Công thức benzyl acetate là

C H_{3} C O O C H_{2} C_{6} H_{5}

.

Câu 6

Cho $C H_{3} C O O C H_{3}$ vào dung dịch $N a O H$ (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là

A

$C H_{3} C O O N a$ và $C H_{3} O H$

B

$C H_{3} O H$ và $C H_{3} C O O H$

C

$C H_{3} C O O H$ và $C H_{3} O N a$

D

$C H_{3} C O O N a$ và $C H_{3} C O O H$

Lời giải

Bước 1: Nhớ phản ứng tổng quát

Dùng phản ứng xà phòng hóa este với $N a O H$ .

R C O O R^{'} + N a O H \to R C O O N a + R^{'} O H

Bước 2: Viết phản ứng cụ thể

Thay $R C O O R^{'}$ bằng $C H_{3} C O O C H_{3}$ .

C H_{3} C O O C H_{3} + N a O H \to C H_{3} C O O N a + C H_{3} O H

Bước 3: Đối chiếu phương án

Sản phẩm là $C H_{3} C O O N a$ và $C H_{3} O H$ .

$B$ , $C$ , $D$ sai vì lần lượt đưa ra sản phẩm không phù hợp với phản ứng xà phòng hóa.

Đáp án:

A

— Phản ứng tạo

C H_{3} C O O N a

và

C H_{3} O H

.

Câu 7

Trong công nghiệp thực phẩm, để tạo hương dứa cho bánh kẹo người ta dùng ester X có công thức cấu tạo $C H_{3} C H_{2} C O O C H_{2} C H_{3}$ . Tên gọi của X là

A

methyl acetate

B

methyl propionate

C

ethyl propionate

D

propyl acetate

Lời giải

Bước 1: Xác định gốc axit

Trong $C H_{3} C H_{2} C O O C H_{2} C H_{3}$ , phần $C H_{3} C H_{2} C O O -$ là gốc của axit propionic, gọi là propionate.

C H_{3} C H_{2} CO O^{-}

Bước 2: Xác định gốc ancol

Phần $- C H_{2} C H_{3}$ là gốc ethyl, từ ancol ethylic.

- C H_{2} C H_{3}

Bước 3: Đối chiếu phương án

Ghép tên theo thứ tự gốc ancol và gốc axit: ethyl propionate. Chọn $C$ ; $A$ , $B$ và $D$ sai vì không phù hợp với hai gốc đã xác định.

ethyl + propionate \to ethyl propionate

Đáp án:

C

— ethyl propionate vì phần

- C H_{2} C H_{3}

là gốc ethyl và phần

C H_{3} C H_{2} C O O -

là gốc propionate.

Câu 8

Cho dãy các chất sau: (a) $C H_{3} O O C - C H_{2} - C O O C_{6} H_{5}$ ; (b) $C H_{3} C O O - C H_{2} - C O O - C H_{3}$ ; (c) $H O - C H_{2} - C O O - C H_{3}$ ; (d) $H O O C - C H_{2} - C O O - C H_{3}$ ; (e) $C H_{3} C O O C H_{2} C_{6} H_{5}$ ; (f) $H C O O C_{6} H_{5}$ . Với gốc $C_{6} H_{5}$ là gốc phenyl. Số chất trong dãy tác dụng với $N a O H$ theo tỉ lệ mol $1 : 2$ là

A

6

B

4

C

5

D

3

Lời giải

Bước 1: Xác định lượng $N a O H$

Đếm số nhóm este, nhóm $- C O O H$ và nhóm chức $C_{6} H_{5} -$ ; nhóm $- O H$ không tính.

Bước 2: Xét từng chất

$(a)$ có $2$ nhóm este và nhóm $C_{6} H_{5} -$ , cần $3$ mol $N a O H$ , không thỏa. $(b)$ có $2$ nhóm este, cần $2$ mol $N a O H$ , thỏa.

$(c)$ có $1$ nhóm este, cần $1$ mol $N a O H$ , không thỏa; $(d)$ có $1$ nhóm $- C O O H$ và $1$ nhóm este, cần $2$ mol, thỏa. $(e)$ cần $1$ mol, không thỏa; $(f)$ có $1$ nhóm este và nhóm $C_{6} H_{5} -$ , cần $2$ mol, thỏa.

(b), (d), (f)

Bước 3: Đếm chất thỏa mãn

Các chất thỏa điều kiện là $(b)$ , $(d)$ và $(f)$ .

3 ch \overset{ˊ}{\overset{a}{ˆ}} t

Bước 4: Đối chiếu phương án

Chọn phương án $D$ . Các phương án $A$ , $B$ , $C$ sai vì lần lượt cho số chất là $6$ , $4$ , $5$ , không đúng kết quả đếm.

Đáp án:

D

— Có

3

chất

(b)

,

(d)

và

(f)

phản ứng với

N a O H

theo tỉ lệ

1 : 2

.

Câu 9

Carbohydrate chỉ chứa hai đơn vị glucose trong phân tử là

A

tinh bột

B

maltose

C

saccharose

D

cellulose

Lời giải

Bước 1: Nhận diện maltose

Maltose là disaccharide gồm $2$ đơn vị glucose liên kết với nhau, nên thỏa mãn.

Bước 2: Đối chiếu phương án

Chọn B. A và D sai vì tinh bột, cellulose là polysaccharide; C sai vì saccharose không phải $2$ glucose.

Đáp án: B. maltose — là disaccharide gồm

2

đơn vị glucose liên kết với nhau.

Câu 10

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau. X, Y, Z, T lần lượt là

Hình minh họa

A

ethylamine, glucose, saccharose, aniline

B

saccharose, glucose, aniline, ethylamine

C

aniline, ethylamine, saccharose, glucose

D

saccharose, aniline, glucose, ethylamine

Lời giải

Bước $1$ : Nhận diện $T$ và $Y$

$T$ làm quỳ tím hóa xanh nên là bazơ, phù hợp với ethylamine.

$Y$ tráng bạc nên là chất khử có nhóm aldehyde, phù hợp với glucose; saccharose không tráng bạc.

Bước $2$ : Nhận diện $X$ và $Z$

$X$ , $Y$ , $T$ hòa tan $C u (O H)_{2}$ tạo dung dịch xanh lam: glucose, saccharose có nhiều nhóm $- O H$ ; ethylamine tạo phức với $C u^{2 +}$ .

$X$ phù hợp với saccharose; $Z$ làm mất màu nước bromine, tạo kết tủa trắng nên là aniline.

Bước $3$ : Đối chiếu phương án

Thứ tự xác định là $X$ : saccharose, $Y$ : glucose, $Z$ : aniline, $T$ : ethylamine. Phương án B đúng; A, C, D sai vì không khớp thứ tự nhận diện này.

Đáp án: B —

X

là saccharose,

Y

là glucose,

Z

là aniline và

T

là ethylamine.

Đáp án & lời giải chi tiết: Đề thi thử môn Hóa Lớp 12 Sở GD&ĐT Bắc Ninh - Năm học 2025-2026 - Mã đề HH1-NSL-TD1

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Câu 1

Lời giải

Bước 1: Xác định chất tham gia

Bước 2: Xác định phức và màu

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 2

Lời giải

Bước 1: Nhận diện cấu tạo

Bước 2: Xác định sản phẩm

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 3

Lời giải

Bước 1: Nhận diện tính chất

Bước 2: Đối chiếu phương án

Câu 4

Lời giải

Bước 1: Xác định tính chất cần xét

Bước 2: Xét saccharose

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 5

Lời giải

Bước 1: Xác định dạng este

Bước 2: Ghép các gốc

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 6

Lời giải

Bước 1: Nhớ phản ứng tổng quát

Bước 2: Viết phản ứng cụ thể

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 7

Lời giải

Bước 1: Xác định gốc axit

Bước 2: Xác định gốc ancol

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 8

Lời giải

Bước 1: Xác định lượng NaOH

Bước 2: Xét từng chất

Bước 3: Đếm chất thỏa mãn

Bước 4: Đối chiếu phương án

Câu 9

Lời giải

Bước 1: Nhận diện maltose

Bước 2: Đối chiếu phương án

Câu 10

Lời giải

Bước 1: Nhận diện T và Y

Bước 2: Nhận diện X và Z

Bước 3: Đối chiếu phương án

Bước 1: Xác định lượng $N a O H$

Bước $1$ : Nhận diện $T$ và $Y$

Bước $2$ : Nhận diện $X$ và $Z$

Bước $3$ : Đối chiếu phương án