Đáp án & Lời giải chi tiết: Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Học tỉnh Bắc Ninh 2025 - Đề 01 môn Hóa học 2025 (Thi Tốt nghiệp THPT)

Câu 1

Chất nào sau đây là hợp chất hữu cơ ?

A

$N a H C O_{3}$

B

$C O_{2}$

C

$C_{2} H_{6}$

D

$H C l$

Lời giải

Bước 1: Nhận diện chất hữu cơ

$C_{2} H_{6}$ gồm carbon và hydrogen, tạo các liên kết $C - H$ nên là hợp chất hữu cơ.

Bước 2: Đối chiếu phương án

Chọn C; A là muối bicarbonat, B là $C O_{2}$ và D là $HCl$ , đều không phải hợp chất hữu cơ.

Đáp án: C —

C_{2} H_{6}

có liên kết

C - H

nên là hợp chất hữu cơ.

Câu 2

Ở điều kiện thường, chất nào sau đây làm mất màu dung dịch nước $B r_{2}$ ?

A

Butane.

B

Methane.

C

Ethylene.

D

Propane.

Lời giải

Bước $1$ : Nhận diện chất có liên kết đôi

Etilen $C_{2} H_{4}$ là anken, chứa liên kết đôi $C = C$ .

Butan $C_{4} H_{10}$ , metan $C H_{4}$ và propan $C_{3} H_{8}$ đều là ankan.

C_{2} H_{4}

Bước $2$ : Viết phản ứng cộng brom

Etilen cộng với $B r_{2}$ tạo hợp chất đibrom không màu, làm dung dịch mất màu.

C_{2} H_{4} + B r_{2} ⟶ C_{2} H_{4} B r_{2}

Bước $3$ : Đối chiếu phương án

Chọn $C$ vì etilen có liên kết đôi $C = C$ và phản ứng với $B r_{2}$ ; $A$ , $B$ , $D$ sai vì butan, metan, propan là ankan, không phản ứng ở điều kiện thường.

Đáp án:

C

— Etilen

C_{2} H_{4}

làm mất màu dung dịch nước

B r_{2}

nhờ phản ứng cộng.

Câu 3

Công thức cấu tạo thu gọn của formaldehyde là:

A

$H C O O H$

B

$H C H O$

C

$C H_{3} C H O$

D

$C H_{2} = C H C H O$

Lời giải

Bước 1: Xác định nhóm chức

Formaldehyde là anđehit đơn giản nhất, gồm nhóm $- CHO$ .

H - C (= O) - H

Bước 2: Viết công thức thu gọn

Gộp các nguyên tử trong công thức cấu tạo, thu được công thức thu gọn.

HCHO

Bước 3: Đối chiếu phương án

Chọn B: $HCHO$ . A là axit fomic có nhóm $- COOH$ ; C có $2$ cacbon; D có $3$ cacbon và liên kết đôi.

Đáp án: B — formaldehyde có công thức cấu tạo thu gọn

HCHO

.

Câu 4

Công thức phân tử của glycerol là:

A

$C_{3} H_{8} O$

B

$C_{2} H_{6} O_{2}$

C

$C_{2} H_{6} O$

D

$C_{3} H_{8} O_{3}$

Lời giải

Bước $1$ : Viết cấu tạo glycerol

Glycerol có cấu tạo $HO - C H_{2} - CH (OH) - C H_{2} - OH$ .

HO - C H_{2} - CH (OH) - C H_{2} - OH

Bước $2$ : Đối chiếu phương án

Đếm nguyên tử: $C = 3$ , $H = 2 \times 2 + 1 + 3 = 8$ , $O = 3$ .

Chọn $D$ ; $A$ , $B$ , $C$ sai lần lượt do thiếu oxy, thiếu carbon và sai cả số carbon lẫn oxy.

C_{3} H_{2 \times 2 + 1 + 3} O_{3} = C_{3} H_{8} O_{3}

Đáp án:

D

— glycerol có công thức phân tử

C_{3} H_{8} O_{3}

.

Câu 5

Ester nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được sodium acetate?

A

$C H_{3} C O O C_{2} H_{5}$

B

$C_{2} H_{5} C O O C H_{3}$

C

$H C O O C H_{3}$

D

$H C O O C_{2} H_{5}$

Lời giải

Bước 1: Viết phản ứng xà phòng hóa

Este phản ứng với $N a O H$ tạo muối carboxylat và ancol.

R C O O R^{'} + N a O H \to R C O O N a + R^{'} O H

Bước 2: Xác định gốc axit

Sodium acetate là $C H_{3} C O O N a$ , nên este phải có phần axit $C H_{3} C O O^{-}$ , tức $R = C H_{3}$ .

C H_{3} C O O R^{'} + N a O H \to C H_{3} C O O N a + R^{'} O H

Bước 3: Đối chiếu phương án

A. $C H_{3} C O O C_{2} H_{5}$ tạo $C H_{3} C O O N a$ và $C_{2} H_{5} O H$ ; B, C, D sai vì lần lượt tạo sodium propanoate, sodium formate và sodium formate.

C H_{3} C O O C_{2} H_{5} + N a O H \to C H_{3} C O O N a + C_{2} H_{5} O H

Đáp án: A.

C H_{3} C O O C_{2} H_{5}

— có phần axit

C H_{3} C O O^{-}

nên tạo

C H_{3} C O O N a

.

Câu 6

Công thức của triolein là:

A

$(C_{17} H_{33} C O O)_{3} C_{3} H_{5}$

B

$(C_{17} H_{31} C O O)_{3} C_{3} H_{5}$

C

$(C_{17} H_{35} C O O)_{3} C_{3} H_{5}$

D

$(C_{15} H_{31} C O O)_{3} C_{3} H_{5}$

Lời giải

Bước 1: Xác định gốc axit

Axit oleic có công thức $C_{18} H_{34} O_{2}$ ; gốc axit tương ứng là $C_{17} H_{33} COO$ .

C_{18} H_{34} O_{2} ⟶ C_{17} H_{33} COO

Bước 2: Viết phản ứng este hóa

Glycerol phản ứng với ba phân tử axit oleic, tạo triolein và ba phân tử nước.

C_{3} H_{5} (OH)_{3} + 3 C_{17} H_{33} COOH ⟶ (C_{17} H_{33} COO)_{3} C_{3} H_{5} + 3 H_{2} O

Bước 3: Đối chiếu phương án

Chọn A: $(C_{17} H_{33} COO)_{3} C_{3} H_{5}$ . B, C, D sai vì lần lượt dùng gốc không đúng độ không no, gốc stearat và gốc có $16$ cacbon.

(C_{17} H_{33} COO)_{3} C_{3} H_{5}

Đáp án: A — triolein gồm glycerol liên kết với ba gốc oleat

C_{17} H_{33} COO

.

Câu 7

Chất nào sau đây không là xà phòng?

A

$C H_{3} C O O K$

B

$C_{17} H_{33} C O O N a$

C

$C_{15} H_{31} C O O K$

D

$C_{17} H_{35} C O O N a$

Lời giải

Bước 1: Xác định tiêu chí

Muối có dạng $RCOONa$ hoặc $RCOOK$ là xà phòng khi $R$ là gốc axit béo mạch dài.

RCOONa, RCOOK; n_{C trong R} \geq 12

Bước 2: Đối chiếu phương án

$C H_{3} COOK$ chỉ có mạch $C H_{3} -$ gồm $1$ cacbon; các chất còn lại có mạch lần lượt $17$ , $15$ , $17$ cacbon.

Chọn $C H_{3} COOK$ ; B, C, D sai vì đều là muối natri hoặc kali của axit béo mạch dài.

C H_{3} COOK : n_{m ạ ch} = 1; C_{17} H_{33} COONa : 17; C_{15} H_{31} COOK : 15; C_{17} H_{35} COONa : 17

Đáp án:

C H_{3} COOK

— mạch cacbon ngắn, không phải muối của axit béo.

Câu 8

Công thức phân tử của glucose là:

A

$C_{6} H_{12} O_{6}$

B

$C_{6} H_{10} O_{5}$

C

$C_{3} H_{6} O_{2}$

D

$C_{12} H_{22} O_{11}$

Lời giải

Bước 1: Xác định số carbon

Glucose là aldohexose nên $n = 6$ .

C_{n} H_{2 n} O_{n} n = 6 C_{6} H_{12} O_{6}

Bước 2: Đối chiếu phương án

Chọn A: $C_{6} H_{12} O_{6}$ ; B sai công thức hydrogen, C không phải glucose, D là đường đôi sucrose.

Đáp án: A.

C_{6} H_{12} O_{6}

— đúng công thức phân tử của glucose.

Câu 9

Một phân tử saccharose có:

A

một gốc β-glucose và một gốc β-fructose.

B

một gốc α-glucose và một gốc α-fructose.

C

hai gốc α-glucose.

D

một gốc α-glucose và một gốc β-fructose.

Lời giải

Bước 1: Xác định hai monosaccharide

Saccharose được tạo bởi một gốc glucose và một gốc fructose.

glucose + fructose ⟶ saccharose

Bước 2: Xác định dạng cấu hình

Liên kết glycosid là $α (1 \to 2)$ : C $1$ của glucose ở dạng $α$ , C $2$ của fructose ở dạng $β$ .

α -glucose - (1 \to 2) - β -fructose

Bước 3: Đối chiếu phương án

Chọn $D$ : một gốc $α$ -glucose và một gốc $β$ -fructose; $A$ , $B$ , $C$ sai vì lần lượt sai cấu hình glucose, sai cấu hình fructose và thay fructose bằng glucose.

Đáp án:

D

— Saccharose gồm một gốc

α

-glucose và một gốc

β

-fructose.

Câu 10

Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh, mỗi đơn vị $C 6 H 10 O 5$ có 3 nhóm OH, nên có thể viết là:

A

$[C_{6} H_{5} O_{2} (O H)_{3}]_{n}$

B

$[C_{6} H_{8} O_{2} (O H)_{3}]_{n}$

C

$[C_{6} H_{7} O_{2} (O H)_{3}]_{n}$

D

$[C_{6} H_{7} O_{2} (O H)_{2}]_{n}$

Lời giải

Bước 1: Tách các nhóm hydroxyl

Ba nhóm $- O H$ chiếm $3$ nguyên tử O và $3$ nguyên tử H.

3 (- O H) \Rightarrow O_{3} H_{3}

Bước 2: Tính phần khung

Trừ số nguyên tử đã nằm trong các nhóm $- O H$ khỏi công thức $C_{6} H_{10} O_{5}$ .

C_{6} H_{10} O_{5} - O_{3} H_{3} = C_{6} H_{7} O_{2}

Bước 3: Đối chiếu phương án

Công thức đơn vị lặp là $[C_{6} H_{7} O_{2} (O H)_{3}]_{n}$ ; chọn phương án $C$ .

Các phương án $A$ , $B$ , $D$ lần lượt sai số H trong phần khung hoặc chỉ có $2$ nhóm $- O H$ .

[C_{6} H_{7} O_{2} (O H)_{3}]_{n}

Đáp án: C.

[C_{6} H_{7} O_{2} (O H)_{3}]_{n}

— phần khung là

C_{6} H_{7} O_{2}

sau khi tách

3

nhóm

- O H

.

Đáp án & lời giải chi tiết: Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Học tỉnh Bắc Ninh 2025 - Đề 01

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Câu 1

Lời giải

Bước 1: Nhận diện chất hữu cơ

Bước 2: Đối chiếu phương án

Câu 2

Lời giải

Bước 1: Nhận diện chất có liên kết đôi

Bước 2: Viết phản ứng cộng brom

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 3

Lời giải

Bước 1: Xác định nhóm chức

Bước 2: Viết công thức thu gọn

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 4

Lời giải

Bước 1: Viết cấu tạo glycerol

Bước 2: Đối chiếu phương án

Câu 5

Lời giải

Bước 1: Viết phản ứng xà phòng hóa

Bước 2: Xác định gốc axit

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 6

Lời giải

Bước 1: Xác định gốc axit

Bước 2: Viết phản ứng este hóa

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 7

Lời giải

Bước 1: Xác định tiêu chí

Bước 2: Đối chiếu phương án

Câu 8

Lời giải

Bước 1: Xác định số carbon

Bước 2: Đối chiếu phương án

Câu 9

Lời giải

Bước 1: Xác định hai monosaccharide

Bước 2: Xác định dạng cấu hình

Bước 3: Đối chiếu phương án

Câu 10

Lời giải

Bước 1: Tách các nhóm hydroxyl

Bước 2: Tính phần khung

Bước 3: Đối chiếu phương án

Bước $1$ : Nhận diện chất có liên kết đôi

Bước $2$ : Viết phản ứng cộng brom

Bước $3$ : Đối chiếu phương án

Bước $1$ : Viết cấu tạo glycerol

Bước $2$ : Đối chiếu phương án